Những chiếc bánh sinh nhật theo chủ đề ngộ nghĩng và cực kỳ dễ thương đã góp phần làm cho buổi tiệc sinh nhật thêm rực rỡ và đầy ý nghĩa.
Dưới đây là những mẫu bánh sinh nhật cho bé gái của Rong Ba Group có tạo hình dễ thương và xinh xắn. Cùng Rong Ba Group khám phá xem những mẫu bánh sinh nhật cho bé gái mới nhất năm nay nhé!
Nguyên liệu làm Bánh kem sinh nhật
Bột mì đa dụng 280 gr,
Baking powder 2.25 muỗng cà phê(bột nở),
Bơ lạt 510 gr(để mềm),
Trứng gà 3 quả
Tinh chất vani 1.5 muỗng canh
Buttermilk 240 ml
Sữa tươi không đường 60 gr(hoặc whipping cream)
Đường bột 575 gr
Đường 333 gr
Muối 1 muỗng cà phê
Cốm màu 1 ít
Buttermilk là gì
Buttermilk là một loại sữa được lên men sau khi được tách béo từ quá trình sản xuất bơ. Vì thế, nó có dạng lỏng và vị chua rất đặc biệt, khác hẳn so với sữa chua mà bạn dùng hằng ngày.
Loại sữa này có thể uống trực tiếp hoặc sử dụng trong các món ăn để làm tăng thêm hương vị, nhất là trong các loại bánh nướng như bánh quy, bánh kếp và bánh mì ngọt hoặc bổ sung thêm trong một số loại bột chiên rán, làm kem nền của món súp hoặc nước sốt salad.
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, máy đánh trứng, tô, rây lọc, khuôn tròn 20cm, phới dẹt, túi bắt bông kem,..
Cách chế biến Bánh kem sinh nhật
Trộn bột
Đầu tiên, rây mịn 280gr bột mì vào tô, sau đó cho vào thêm 3/4 muỗng cà phê muối, 2.25 muỗng cà phê baking powder rồi trộn đều.
Đánh bơ và trứng
Cho vào tô mới 170gr bơ lạt để mềm rồi dùng máy đánh cho mịn mượt. Tiếp theo, cho từ từ 333gr đường vào tô bơ và tiếp tục trộn đều trong 3 phút đến khi bơ bông đều, có màu vàng nhạt.
Mách nhỏ:
Bơ cần để mềm ở nhiệt độ phòng, dùng tay ấn vào có độ mềm vừa đủ nhưng không đến mức mềm nhão hoặc chảy nước.
Cần đánh kỹ bơ vì bánh nở và có độ xốp hay không là nhờ bọt khí trong bơ khi đánh bông.
Kế đến, cho lần lượt 3 quả trứng gà vào rồi đánh cho hỗn hợp mịn mượt.
Cuối cùng, cho vào thêm 1 muỗng canh tinh chất vani, trộn đều 1 lần nữa là hoàn tất.
Trộn bột bánh
Tiếp đến, cho luân phiên bột khô và 240ml buttermilk vào tô bơ, vừa cho vừa trộn bằng máy.
Cứ cho 1 ít bột khô thì bạn đổ vào 1 ít sữa để hỗn hợp được loãng, dễ hòa quyện với nhau.
Nướng bánh
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 175 độ C trong 15 phút.
Thoa 1 lớp bơ vào khuôn tròn, sau đó cho vào 1 tấm giấy nến. Kế đến, đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn rồi dùng tay đập nhẹ dưới đáy khuôn để bột dàn đều.
Nướng bánh 30 phút ở nhiệt độ 175 độ C đến khi mặt bánh chín vàng là được.
Làm kem trang trí bánh
Cho vào tô 340gr bơ lạt để mềm rồi dùng máy đánh cho mịn mượt.
Tiếp theo, rây mịn vào tô bơ: 1/4 muỗng cà phê muối, 575gr đường bột, 1/2 muỗng canh tinh chất vani rồi tiếp tục đánh đều.
Cuối cùng, bạn cho 60ml sữa tươi (hoặc whipping cream) và đánh bằng máy đến khi hỗn hợp mịn mượt.
Hoàn thành
Cho kem bơ vào túi bắt bông kem, sau đó bạn bơm kem lên mặt bánh, hướng từ giữa ra ngoài, 1 tay bơm kem 1 tay xoay bàn xoay để hỗn hợp dàn đều.
Kế đến, tráng mịn mặt lại rồi đặt lớp bánh thứ 2 lên trên. Tiếp theo, bóp kem phủ đều bánh, dùng cây dao tráng lại cho mịn các mặt xung quanh.
Để tạo các đường vân, bạn đặt cây dao cố định 1 chỗ dưới đáy bánh, sau đó xoay bàn xoay để tạo hình. Làm tương tự với những đường vân trên.
Cuối cùng, rắc 1 ít cốm màu lên mặt bánh là hoàn tất.
Các mẫu bánh sinh nhật cho bé gái mới nhất năm nay:
Bánh sinh nhật công chúa xinh xắn
Bánh kem công chúa có rất nhiều mẫu, nhiều nhân vật như Bạch Tuyết, nàng tiên cá hay công chúa tóc mây… với các tông màu hồng, trắng, tím, xanh… làm chủ đạo. Chắn hẳn các bé sẽ rất yêu thích vì độ đáng yêu và các tông màu xinh xắn.
Bánh sinh nhật búp bê Barbie
Hầu hết bé gái nào cũng sẽ say mê những cô búp bê Barbie sành điệu, xinh đẹp. Dựa theo ý tưởng đó, các mẫu bánh kem sinh nhật Barbie đã ra đời, trở thành một món quà vừa độc đáo lại dễ thương mà bố mẹ dành tặng cho bé yêu.
Bánh kem sinh nhật công chúa Elsa băng giá
Khi bộ phim Frozen ra mắt, nàng công chúa Elsa băng giá đã gây ấn tượng với nhiều bạn nhỏ vì vẻ đẹp lộng lẫy cùng sức mạnh phi thường.
Đây cũng chính là một nhân vật hoạt hình mà các bé gái vô cùng yêu thích, nên mẫu bánh kem được làm theo hình tượng Elsa cũng làm hài lòng các bạn nhỏ.
Mẫu bánh sinh nhật theo con giáp
Bánh sinh nhật 12 con giáp cũng là một gợi ý thích hợp để dành tặng cho bé gái. Không chỉ là một món quà, chiếc bánh còn mang thể hiện những ước mong tốt đẹp nhất mà bố mẹ muốn gửi gắm tới các bé và mong rằng các bé sẽ thật hạnh phúc trong ngày sinh nhật.
Bánh kem sinh nhật hình chuột Minnie nơ hồng
Chiếc bánh chuột Minnie này rất lý tưởng cho cô bé nào yêu thích nhân vật Disney. Các đốm màu hồng và trắng có thể được thay đổi thành bất kỳ màu nào. Chiếc bánh dễ thương này sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho bữa tiệc sinh nhật.
Bánh sinh nhật hình Doremon
Đối với cô bé mê hoạt hình Doremon thì đây là một ý tưởng tuyệt vời. Chú mèo máy đáng yêu màu xanh dương, thân hình tròn đầy mà có rất nhiều bảo bối luôn làm say đắm các bé yêu.
Bánh sinh nhật Hello Kitty
Hầu hết các bé gái đều thích màu hồng và thích mê em mèo đáng yêu Kitty. Đây là món quà vừa hồng vừa ngọt ngào mà các bậc cha mẹ có thể lưu lại để tặng con yêu nhà mình.
Bánh kem hình vương miện
Có thể nói dạng bánh này vừa được lòng các bé gái vừa hài lòng người lớn. Với ý nghĩa mong đợi các bé luôn xinh tươi, vui vẻ như một nàng công chúa thì đây là sự chọn tuyệt vời dành tặng cho các bé.
Bánh kem hình Unicorn màu trắng
Unicorn có nghĩa là kỳ lân, một con vật tưởng tượng có thể bay được ,có sừng trên đầu và bộ lông nhiều màu sắc được các em nhỏ rất yêu thích. Với hình tượng thú vị như vậy chắc chắn đây là một quà đặc biệt mà cha mẹ dành tặng cho các bé.
Bánh kem hình tòa lâu đài màu hồng
Các cô công chúa nhỏ khi xem hoạt hình hầu hết đều ao ước mình có một tòa lâu đài màu hồng. Chính vì vậy mà bánh kem hình lâu đài đã ra đời để đáp ứng kỳ vọng của các bé gái.
Bánh kem nàng thỏ hồng điệu đà
Chiếc bánh này mà góp mặt trong buổi tiệc sinh nhật của các bé chắc sẽ rất vui và bất ngờ. Chú thỏ nhỏ đáng yêu kết hợp với màu hồng ngọt ngào của chiếc bánh rất bắt mắt.
Bánh kem màu hồng hình chiếc nơ
Đôi khi một chiếc bánh đẹp không đến từ việc trang trí cầu kỳ mà chỉ cần gắn một chiếc nơ xinh xắn lên thì đã rất thu hút. Dạng bánh này thích hợp với các bé ưa chuộng sự đơn giản nhưng đẹp mắt.
Bánh sinh nhật in hình của bé gái
Thật bất ngờ nếu như trong ngày sinh nhật các bé nhìn thấy hình ảnh của mình trên chính chiếc bánh kem. Dạng bánh kem này tuy không quá mới nhưng luôn được các bé yêu thích vào dịp sinh nhật.
Bánh kem 7 sắc cầu vồng
Đối với những bé ưa chuộng màu sắc thì chiếc bánh mang phong cách 7 sắc cầu vồng là món quà lý tưởng mà cha mẹ dành tặng.
Bánh kem vườn hoa
Nếu như bé không thích công chúa, cũng không thích các nhân vật hoạt hình thì dạng bánh kem hoa là phù hợp nhất. Hoa có nhiều hình dạng, nhiều màu sắc rất rực rỡ và nổi bật.
Bánh kem gấu Pooh
Phim hoạt hình chú gấu Pooh đáng yêu có bộ lông vàng đã được các bạn nhỏ ưa thích ngay từ những tập tiên phát sóng. Gương mặt chú gấu đáng yêu, ngộ nghĩnh được vẽ trên chiếc bánh kem chắc chắn sẽ làm các bé thích thú.
Bánh kem ngôi nhà tuyết
Nếu như sinh nhật bé nhà mình vào gần ngày Noel thì đây là một gợi ý cho cha mẹ như một món quà tặng cho bé yêu vì ra đời vào mùa đông. Có thể thêm hình ảnh của ông già Noel và đàn tuần lộc cho sinh động.
Bánh cupcake nhiều màu
Loại bánh cupcake không còn quá xa lạ bởi tính tiện lợi, nhỏ gọn, xinh xắn. Các bé có thể tha hồ yêu cầu mỗi bánh là một kiểu khác nhau để chiếc bánh thêm màu sắc và sinh động.
Bánh kem hình heo hồng
Ngay khi bộ phim hoạt hình Peppa Pig ra đời thì có rất nhiều các bé nhỏ yêu thích chú heo toàn thân màu hồng đáng yêu này. Chiếc bánh sinh nhật là sự bổ sung tuyệt vời cho các bé yêu thích chú heo này.
Bánh kem theo số tuổi từ 1 – 9 tuổi
Ngoài những hình dạng bánh kem theo nhân vật hoạt hình thì có dạng bánh kem được tạo hình theo số tuổi. Đây cũng là một cách đánh dấu cột mốc bước qua tuổi mới của các bé vào ngày sinh nhật của mình.
Bánh sinh nhật 2 tầng cho bé gái
Ngoài nhưng dáng bánh kem truyền thống 1 tầng ra thì hiện nay các bậc phụ huynh cũng ưa chuộng loại bánh kem 2 tầng xinh xắn, đáng yêu. Các bé cũng rất lấy làm thích thú vì hình dạng bánh cao hơn, trang trí nhiều họa tiết hơn.
Bánh kem đầy tháng bé gái
Nếu như sinh nhật là một dịp đánh dấu cột mốc các bé qua tuổi mới thì theo truyền thống Việt Nam cũng có thêm ngày đầy tháng. Thường ở những ngày này cha mẹ cũng sẽ chọn cho các bé mẫu bánh kem dễ thương tùy theo mong đợi muốn gửi gắm đến đứa con thân yêu.
Phía trên là tổng hợp các mẫu bánh kem xinh xắn dành cho các bé gái. Mong rằng những chia sẻ trên của Rong Ba Group sẽ giúp các bậc cha mẹ có thêm sự lựa chọn trong ngày sinh nhật cho các bé yêu của mình nhé!
